Nasi Goreng adalah masakan tradisional Indonesia yang tersebar di seluruh Nusantara, namun dari masing-masing daerah mempunyai ciri khas tersendiri.
Nasi goreng kali ini bernama nasi goreng kuning.
Bahan-bahannya yaitu :
- Nasi Putih 300 gram
- Kacang polong 25 gram
- Wortel rebus 20 gram dipotong dadu
- Daun Kucai 2 batang, dipotong-potong
- Udang kupas 50 gram
- Mentega 1 sdm
- Bawang putih 2 siung, cincang halus
- kunyit parut 1/4 cm, parut halus
- Garam 1/2 sdt
- bihun 30 gram
Cara memasak :
1. Goreng bihun dalam minyak panas dan banyak hingga kering, angkat dan tiriskan
2. Tumis bawang putih dan kunyit hingga harum, masukkan udang, aduk-aduk hingga matang
3. Masukkan nasi dan daun kucai, aduk - aduk hingga rata dan semua bahan matang, angkat
4. Letakkan bihun goreng di atas piring saji, tambahkan nasi goreng kuning diatasnya.
Nasi goreng kuning masakan asli Indonesia siap disajikan.
